16. 5. 2016

Minimalistický dort ze tří ingrediencí

Když jsem viděla recept na tento dortík, řekla jsem si, že je to vlastně takový minimalistický úlovek a to doslova. Jedná se o dort,na který budete potřebovat pouhé tři ingredience. Tento jednoduchý dort je původem z Japonska a je obdobou amerického cheescaku. 

Ingrediece:
120 g mascarpone (můžete nahradit tvarohem, nebo sýrem krémového typu)
120 g bílé čokolády
3 ks vejce
Recept:
Nejdříve si  oddělíme bílky od žloutků. Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu, kterou necháme mírně vychladnout. Přimícháme k ní mascarpone a vše vymícháme do hladka. Z bílků ušleháme sníh. Dále přidáme zbylé žloutky a nakonec velmi pomalu přídáváme i ušlehaný sníh. Vzniklou hmotu nalijeme do formy. Pečeme 15 minut na 170 stupňů, po čtvrt hodině jsem dort kontrolovala a pak jej nechala ještě na dalších 15 minut na 150 stupňů. Ihned po dopečení dort nevyndaváme, ale necháme mu tak deset minut na odležení v troubě. Hotový dort necháme při pokojové teplotě zcela vychladnout.
 
No a pak jen vyjmeme,  podáváme pocukrovaný (já posypala kakaem na pečení vršek) a s teplým kakaem. Je to rychlovka, nadělá se málo nadobí a ještě si pochutnáte. Navíc když vám zbydou tyhle ingredience, budete mít i napačeno pro případné návštěvy, ikdyž u nás se moc neohřál...
PS: doporučuji zdvojnásobit množství ingrediencí, protože takhle vám dort moc nevyběhne do tloušťky. Poměr surovin není určený na ,,české,, plechy :D.
 
Tak co vy na to ? Minimalisti moji ;)
Vaše Bezega


Žádné komentáře:

Okomentovat

Prosím ve slušnosti ....